PENAMBAHAN TEPUNG UDANG REBON TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN BANDENG (Chanos chanos) ADDITION OF REBON SHRIMP FLOUR TO ORGANOLEPTIC TEST OF MILKFISH MEATBALLS (Chanos chanos)
Diversifikasi produk hasil perikanan salah satunya adalah bakso ikan bandeng. Bakso ikan merupakan salah satu bentuk olahan hasil perikanan berbahan lumatan daging yang diperoleh dengan proses pencetakan menjadi bulat-bulat dan dilanjutkan dengan proses perebusan. Penambahan tepung udang rebon pada...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
2023-08-24.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Link Metadata |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Número de Chamada: |
A1234.567 |
|---|---|
| Cópia 1 | Disponível |