PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KESIAPAN PRAKERINSEBAGAI COOK HELPER DI FOOD AND BEVERAGE PRODUCTHOTEL DAN RESTORAN : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Program Keahlian Restoran Kelas X di SMK Perwari Tasikmalaya
Penelitian ini membahas mengenai pendapat peserta didik tentang kesiapan prakerin sebagai cook helper di Food and Beverage Product Hotel dan Restoran. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang kesiapan prakerin sebagai cook helper di Food and Beverage Product Hotel d...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2010-12-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Penelitian ini membahas mengenai pendapat peserta didik tentang kesiapan prakerin sebagai cook helper di Food and Beverage Product Hotel dan Restoran. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang kesiapan prakerin sebagai cook helper di Food and Beverage Product Hotel dan Restoran berkaitan dengan aspek kognitif, afektif dan psikomotor. Metode yang digunakan deskriptif, dengan jumlah populasi sebanyak 30 orang dan sampel yang digunakan adalah sampel total sebanyak 30 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta didik telah mempunyai kesiapan sebagai cook helper yang ditunjang oleh pengetahuan, sikap dan keterampilan setelah mempelajari pembekalan praktek kerja industri yang diberikan di sekolah. Implikasi menunjukkan bahwa peserta didik memiliki kesiapan menjadi cook helper meliputi aspek kognitif, afektif dan psikomotor yang perlu ditingkatkan. Rekomendasi hasil penelitian ditujukan kepada peserta didik agar kemampuan diri yang berkaitan dengan pengetahuan dan keterampilan yang berkaitan dengan bidang boga lebih ditingkatkan dengan berlatih di rumah dan di sekolah, dan kepada guru SMK Perwari Tasikmalaya agar meningkatkan hasil yang telah dicapai dalam memberikan pembelajaran terhadap siswanya. |
|---|---|
| Item Description: | http://repository.upi.edu/99842/1/s_pkk_033052_table_of_content.pdf http://repository.upi.edu/99842/2/s_pkk_033052_chapter1.pdf http://repository.upi.edu/99842/3/s_pkk_033052_chapter2.pdf http://repository.upi.edu/99842/4/s_pkk_033052_chapter3.pdf http://repository.upi.edu/99842/5/s_pkk_033052_chapter4.pdf http://repository.upi.edu/99842/6/s_pkk_033052_chapter5.pdf http://repository.upi.edu/99842/7/s_pkk_033052_bibliography.pdf |