PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH UNGGAS" PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PEMBUATAN MAIN COURSE (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Program Keahlian Restoran SMKN 9 Bandung Angkatan 2007/2008)
Penelitian ini dilatarbelakangi adanya dugaan peserta didik masih kurang menerapkan kompetensi menyiapkan dan mengolah unggas pada praktikum pembuatan main course. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana peserta didik dalam menerapkan kompetensi menyiapkan dan mengolah unggas pada praktik...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2010-12-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |