Cover Image

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH UNGGAS" PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PEMBUATAN MAIN COURSE (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Program Keahlian Restoran SMKN 9 Bandung Angkatan 2007/2008)

Penelitian ini dilatarbelakangi adanya dugaan peserta didik masih kurang menerapkan kompetensi menyiapkan dan mengolah unggas pada praktikum pembuatan main course. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana peserta didik dalam menerapkan kompetensi menyiapkan dan mengolah unggas pada praktik...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Winda Rachmawati, - (Author)
Format:	Book
Published:	2010-12-30.
Subjects:	Thesis NonPeerReviewed
Online Access:	Link Metadata
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

PROSES PENCAPAIAN KOMPETENSI "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH UNGGAS "PADA SISWA INKLUSIF DI SMK BPP BANDUNG (Penelitian Terbatas Pada Siswa Inklusif Tingkat II Angkatan 2006/2007 Program Keahlian Restoran)
by: Trisnamaya, -
Published: (2010)

2009 PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN HIDANGAN SAYURAN" PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PEMBUATAN DAN PENYAJIAN SALAD(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS 2 PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SMK NEGERI 2 BALEENDAH KABUPATEN BANDUNG)
by: Winda Fridayanti, -
Published: (2009)

PENERAPAN KOMPETENSI MENYIAPKAN,MENGOLAH,MENATA,DAN MENYIAPKAN HIDANGAN SEAFOOD PADA PRAKTEK PENGOLAHANMAKANAN KONTINENTAL:Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat IITahun Ajaran 2007/2008 SMKN9 Bandung
by: Tiara Lestari, -
Published: (2008)

PENERAPAN KOMPETENSI "MENGIDENTIFIKASI DAN MENYIAPKAN DAGING" PADA PELAKSANAAN PRAKTEK PEMBUATAN HIDANGAN UTAMA (MAIN COURSE) : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas 11 Program Keahlian Restoran 2 Dalam Praktek Makanan Kontinental di SMKN 2 Baleendah
by: Bunga Rizka Yulinda, -
Published: (2007)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PELAKSANAAN UJI LEVEL KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN:PREPARE HOT AND COLD DESSERT) (Penelitian Terbatas Pada Siswa Kelas II Restoran di SMKN 9 Bandung
by: Nenden Vinna Mutiara Ulfa, -
Published: (2008)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI "MENYIAPKAN DAN MEMASAK UNGGAS DAN BINATANG BURUAN"(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA DI SMKN 3 CIMAHI TAHUN AJARAN 2008-2009)
by: Sarah Nur Fadhilah, -
Published: (2009)

PEMANFAATAN HASIL BELAJAR "MENGGUNAKAN TEKNIK DASAR PENGOLAHAN MAKANAN" PADA PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN BERBAHAN DASAR BERAS(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XII PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SMKN 2 BALEENDAH ANGKATAN TAHUN 2008-2009)
by: Ade Pradina Sari, -
Published: (2011)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG SARANA TATA HIDANG SEBAGAI PEMBELAJARAN DI RESTORAN SARI KENCANASMKN 9 BANDUNG (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Program Keahlian Restoran SMKN 9 Bandung Angkatan 2007/2008)
by: Endang Wijayanti, -
Published: (2010)

PENERAPAN HASIL BELAJAR"MENYIAPKAN,MENGOLAH DAN MEMORSI ANEKA DESSERT" PADA PRAKTIKUM HIDANGAN DESSERT PESERTA DIDIK SMK SANDHY PUTRA
by: Andreas Suwandi, -
Published: (2012)

PENERAPAN KOMPETENSI TEKNIK DASAR PENGOLAHAN MAKANAN (USE BASIC METHODE OF COOKERY)PADA PRAKTIKUM BOGA DASAR(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK SMKN 2 BALEENDAH KELAS I PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN YANG TELAH MENGIKUTI PRAKTIKUM BOGA DASAR)
by: Resa Rosyidah, -
Published: (2008)

PENDAPAT PESERTA DIKLAT TENTANG PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENYAJIKAN MINUMAN NON ALKOHOL" PADA PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI RESTORAN: Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Tingkat III Program Keahlian Restoran SMK Negeri 9 Bandung
by: Lilis Yulianti, -
Published: (2007)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG HASIL BELAJAR"MENYIAPKAN RENCANA HIDANGAN HARIAN UNTUKMENINGKATKAN KESEHATAN PADA PRAKTEK MENYUSUN MENU SEIMBANG" (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XII Program Keahlian Restoran SMKN 3 Cimahi Tahun Ajaran 2008/2009)
by: Aldhyla Justitia, -
Published: (2009)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG HASIL BELAJAR "MENYIAPKAN SANDWICH" SEBAGAI KESIAPANWIRAUSAHA FAST FOOD:Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Program Keahlian Restoran SMK Negeri 3 Cimahi
by: Indah Novianti, -
Published: (2008)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PENGGUNAANLABORATORIUM SEBAGAI SARANA BELAJAR BIDANG BOGA : PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN 1 SMKN 2 BALEENDAH ANGKATAN TAHUN 2007-2008
by: Nida Nahida Muktasida, -
Published: (2009)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PENGGUNAANLABORATORIUM SEBAGAI SARANA BELAJAR BIDANG BOGA (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Program Keahlian Restoran 1 SMKN 2 Baleendah Angkatan Tahun 2007-2008)
by: Nida Nahida Muktasida, -
Published: (2009)

PENGGUNAAN MULTIMEDIA DAPAT MENINGKATKAN HASIL BELAJAR PESERTA DIDIK PADA MATERI PEMBELAJARAN MENYIAPKAN DAN MEMASAK UNGGAS
by: Fitriyanti Sukanto, -
Published: (2010)

KONTRIBUSI PENGUASAAN KOMPETENSI "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH PRODUK PATISERI" TERHADAP KESIAPAN KERJA DI BAKERY PADA PESERTA DIKLAT PROGRAM KEAHLIAN PATISERI(Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Program Keahlian PatiseriTahun Pelajaran 2006/2007 Di SMK N 9 Bandung)
by: Dini Sudrawati, -
Published: (2008)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN DARI SAYURAN, TELUR DAN PASTA" PADA PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI KITCHEN HOTEL DAN RESTORAN
by: ERAWATI, Titi
Published: (2006)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG HASIL BELAJAR PEMBUATAN HIDANGAN NASI DAN MIE SEBAGAI KESIAPAN PERINTISAN USAHA CAFETARIA: Penelitian Terbatas pada Peserta Didik Kelas 2 Program Keahlian Restoran di SMKN 2 Baleendah
by: Eha Ratna Julaeha, ERJ
Published: (2007)

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH (PROBLEM BASED-LEARNING) UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA STANDAR KOMPETENSI MENGOLAH HASIL TERNAK UNGGAS DI SMKN 2 CILAKU CIANJUR
by: Juwita, Ratna
Published: (2013)

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH (PROBLEM-BASED LEARNING) UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA STANDAR KOMPETENSI MENGOLAH HASIL TERNAK UNGGAS DI SMKN 2 CILAKU CIANJUR
by: JUWITA, Ratna, -
Published: (2012)

PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 BALEENDAH
by: YULIANTINI, Nunik
Published: (2011)

PENGARUH HASIL BELAJAR "MENGOLAH HIDANGAN INDONESIA DARI UNGGAS, DAGING DAN SEAFOOD" TERHADAP PRAKTIK UJI LEVEL
by: Caturlina, Nurchelis
Published: (2015)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN SEAFOOD SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK MAKANAN ORIENTAL (Penelitian Terbatas Pada Siswa SMK N 3 Cimahi Kelas XII)
by: Marjan Soni, -
Published: (2009)

UPAYA PESERTA DIDIK DALAM KESIAPAN UJI KOMPETENSIMENYEDIAKAN LAYANAN MAKAN DAN MINUM(PROVIDE FOOD AND BEVERAGE SERVICE)(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS III RESTORAN 2PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN DI SMKN 3 CIMAHI)
by: Wini Sri Nurmala, -
Published: (2008)

PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM ELEKTRONIK BERBASIS SKKNI PADA KOMPETENSI DASAR MEMPRODUKSI HASIL TERNAK UNGGAS
by: Milla Karisma, -
Published: (2022)

PENGARUH HASIL BELAJARPENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTALTERHADAP MINAT USAHA KAFETARIA (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Program Keahlian RestoranTahun Ajaran 2009-2010 SMKN 9 Bandung)
by: Vianny Agustian, -
Published: (2010)

PENERAPAN KOMPETENSI PENGELOLAAN MAKANAN PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PENGOLAHAN HIDANGAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT SATU PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMKN 2 BALEENDAH YANG TELAH MENGIKUTI PRAKTIKUM HIDANGAN KONTINENTAL)
by: Martini Soeyitno, -
Published: (2008)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KESIAPAN UJI KOMPETENSI METODE DASAR MEMASAK DALAM PEMBUATAN APPETIZER( PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN KELAS IX SMK BPP BANDUNG )
by: Lenti Fitriani Arista, -
Published: (2009)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI "MELAKUKAN PROSEDUR HYGIENE DI TEMPAT KERJA" DALAM PRAKTIKUM "PENYAJIAN DAN PENATAAN MAKANAN" DI SMKN 3 CIMAHI(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIKLAT II PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN DI SMK NEGERI 3 CIMAHI)
by: Risa Fitriani, -
Published: (2009)

MANFAAT KOMPETENSI METODE DASAR MEMASAK SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRIDI RESTORAN(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIKLAT TK. II RESTORAN 1 DI SMKN 9 BANDUNG)
by: Merryana, -
Published: (2008)

MANFAAT HASIL BELAJAR " MENGOLAH HIDANGAN DARI TELUR, UNGGAS, DAGING DAN SEAFOOD" SEBAGAI KESIAPAN UJI LEVEL MAKANAN KONTINENTAL
by: Aria Siti Fatimah, -
Published: (2012)

MANFAAT HASIL BELAJAR "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH CAKE" PADA KESIAPAN USAHA HOME INDUSTRY DI SMK NEGERI 3 CIMAHI
by: Nurafiati, Pursita
Published: (2013)

MANFAAT HASIL BELAJAR PENGOLAHAN KUE DAN ROTIPADA KESIAPAN PRAKTEK BERWIRAUSAHA DI UNIT PRODUKSIPATISERI : Penelitian Terbatas Pada Peserta DidikKelas 2 Program Keahlian Restoran di SMKN 3 Cimahi
by: Muty Handayani, -
Published: (2007)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)" PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Tahun Ajaran 2007/2008 SMK N 9 Bandung
by: Lestari, Tiara
Published: (2010)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)" PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL: PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG
by: Tatang Rochendi, -
Published: (2010)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREFARE AND COOK SEAFOOD)" PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL :Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Tahun Ajaran 2007/2008 SMK N 9 Bandung
by: Tiara Lestari, -
Published: (2008)

PENDAPAT PESERTA DIKLAT SEBAGAI CALON PRAMUSAJI PADA PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI RESTORAN HOTEL (PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIKLAT TINGKAT III PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SMK (SMIP) PATRIA WISATA JAKARTA)
by: Tri Ardi Yuli, -
Published: (2008)

KONTRIBUSI HASIL BELAJAR PEMBUATAN MAKRAME TERHADAP KESIAPAN PERINTISAN USAHA KERAJINAN MAKRAME: Penelitian terbatas pada peserta didik tingkat III Program Keahlian Kria Tekstil SMKN 14 Bandung
by: Anne Mardiana, -
Published: (2007)

MANFAAT HASIL BELAJAR "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH SUP (PREPARE SOUP)" PADA KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI SISWA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG
by: Grelanisa, -
Published: (2012)