PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENGOLAH UNGGAS" PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PEMBUATAN MAIN COURSE (Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Program Keahlian Restoran SMKN 9 Bandung Angkatan 2007/2008)
Penelitian ini dilatarbelakangi adanya dugaan peserta didik masih kurang menerapkan kompetensi menyiapkan dan mengolah unggas pada praktikum pembuatan main course. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana peserta didik dalam menerapkan kompetensi menyiapkan dan mengolah unggas pada praktik...
Saved in:
Main Author: | Winda Rachmawati, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2010-12-30.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PROSES PENCAPAIAN KOMPETENSI "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH UNGGAS "PADA SISWA INKLUSIF DI SMK BPP BANDUNG (Penelitian Terbatas Pada Siswa Inklusif Tingkat II Angkatan 2006/2007 Program Keahlian Restoran)
by: Trisnamaya, -
Published: (2010) -
PENERAPAN KOMPETENSI MENYIAPKAN,MENGOLAH,MENATA,DAN MENYIAPKAN HIDANGAN SEAFOOD PADA PRAKTEK PENGOLAHANMAKANAN KONTINENTAL:Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat IITahun Ajaran 2007/2008 SMKN9 Bandung
by: Tiara Lestari, -
Published: (2008) -
PENERAPAN KOMPETENSI "MENGIDENTIFIKASI DAN MENYIAPKAN DAGING" PADA PELAKSANAAN PRAKTEK PEMBUATAN HIDANGAN UTAMA (MAIN COURSE) : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas 11 Program Keahlian Restoran 2 Dalam Praktek Makanan Kontinental di SMKN 2 Baleendah
by: Bunga Rizka Yulinda, -
Published: (2007) -
2009 PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN HIDANGAN SAYURAN" PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PEMBUATAN DAN PENYAJIAN SALAD(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS 2 PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SMK NEGERI 2 BALEENDAH KABUPATEN BANDUNG)
by: Winda Fridayanti, -
Published: (2009) -
KONTRIBUSI PENGUASAAN KOMPETENSI "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH PRODUK PATISERI" TERHADAP KESIAPAN KERJA DI BAKERY PADA PESERTA DIKLAT PROGRAM KEAHLIAN PATISERI(Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Program Keahlian PatiseriTahun Pelajaran 2006/2007 Di SMK N 9 Bandung)
by: Dini Sudrawati, -
Published: (2008)