UPAYA PESERTA DIDIK DALAM KESIAPAN UJI KOMPETENSIMENYEDIAKAN LAYANAN MAKAN DAN MINUM(PROVIDE FOOD AND BEVERAGE SERVICE)(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS III RESTORAN 2PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN DI SMKN 3 CIMAHI)

• Main Author: Wini Sri Nurmala, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2008-01-11.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata
• Notes: http://repository.upi.edu/99989/6/s_pkk_023028_table_of_content.pdf; http://repository.upi.edu/99989/5/s_pkk_023028_chapter1.pdf; http://repository.upi.edu/99989/2/s_pkk_023028_chapter2.pdf; http://repository.upi.edu/99989/3/s_pkk_023028_chapter3.pdf; http://repository.upi.edu/99989/1/s_pkk_023028_chapter4.pdf; http://repository.upi.edu/99989/4/s_pkk_023028_chapter5.pdf; http://repository.upi.edu/99989/7/s_pkk_023028_bibliography.pdf
• Keywords: L Education (General)

Penelitian ini dilatarbelakangi dari pengamatan penulis selama PPL bahwa peserta didik dalam uji kompetensi Menyediakan Layanan Makan dan Minum (Provide Food and Beverage Service) kurang memuaskan, jadi penulis bertujuan untuk memperoleh data tentang upaya peserta didik dalam uji kompetensi Menyediakan Layanan Makan dan Minum (Provide Food and Beverage Service). Metode penelitian menggunakan metode deskriptif, data diperoleh melalui angket. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan kognitif dan afektif berada pada kriteria baik, dan kemampuan psikomotor berada pada kriteria baik sekali. Implikasi penelitian menunjukan peserta didik pada umumnya telah menguasai dan memahami materi pembelajaran dengan baik, bersikap baik, dan terampil dalam menyediakan layanan makan dan minum. Rekomendasi ditujukan kepada peserta didik diharapkan dapat mempertahankan atau lebih meningkatkan lagi kemampuan kognitif dan afektif dan mempertahankan kemampuan psikomotor dengan terus berlatih agar siap mengikuti uji kompetensi Menyediakan Layanan Makan dan Minum (Provide Food and Beverage Service).