HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, ASUPANENERGI, FREKUENSI JAJAN, DAN KETERPAPARANIKLAN PANGAN DENGAN STATUS GIZI SISWA PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMKN 57 JAKARTA TAHUN 2017

• Main Author: Lestami Indah Mahardhika, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2017-07-10.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata

Summary

Kejadian gizi lebih pada remaja di DKI Jakarta menduduki peringkat tertinggi secara nasional. Dalam jangka panjang, gizi lebih pada remaja dapat menjadi manifestasi terhadap terjadinya PTM (Penyakit Tidak Menular). Perubahan gaya hidup, pola makan, serta media massa berkontribusi terhadap perubahan status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi seimbang, asupan energi, frekuensi jajan, dan keterpaparan iklan pangan dengan status gizi siswa program keahlian jasa boga di SMKN 57 Jakarta. Rancangan penelitian menggunakan desain Cross-Sectional dengan analisis statistik uji Chi-Square. Jumlah sampel 68 siswa kelas X program keahlian jasa boga diambil secara Stratifed Random Sampling. Hasil analisis univariat menunjukkan sebanyak 51 orang (75%) memiliki status gizi normal dan sebanyak 17 orang (25%) memiliki status gizi lebih. Hasil analisis bivariat menunjukkan pengetahuan gizi seimbang dan asupan energi dinyatakan terdapat hubungan dengan status gizi (p-value < 0,05) sementara, frekuensi jajan dan keterpaparan iklan pangan dinyatakan tidak ada hubungan dengan status gizi (p-value > 0,05). Terdapat hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dan asupan energi dengan status gizi siswa program keahlian jasa boga di SMKN 57 Jakarta. Hasil penelitian menyarankan penyuluhan PGS sebagai salah satu upaya pencegahan gizi lebih pada siswa program keahlian jasa boga di SMKN 57 Jakarta.

Item Description

http://repository.upnvj.ac.id/1221/1/AWAL.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/2/ABSTRAK.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/3/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/4/BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/5/BAB%20III%20METODE%20PENELITIAN.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/6/BAB%20IV%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/7/BAB%20V%20PENUTUP.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/8/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/9/DAFTAR%20RIWAYAT%20HIDUP.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/1221/10/LAMPIRAN.pdf