FORTIFIKASI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA COOKIES TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN UNTUK IBU HAMIL KURANG ENERGI KRONIS DAN ANEMIA GIZI BESI
Nutritional problems that are common in pregnant women include chronic energy starvation and iron deficiency anemia, which are caused by inadequate intake of energy, protein, and iron during pregnancy. The purpose of this study was to analyze the nutritional value, iron content, physical properties...
Saved in:
Main Author: | Allice Steffi Elena Gabriela, (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2021-02-18.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
FORTIFIKASI YOGHURT DENGAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) SEBAGAI SUMBER KALIUM
by: Gine Ariani, -
Published: (2018) -
Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera )
by: Azizah, Aprillia Ayu, et al.
Published: (2015) -
Pengaruh Daya Serap Air dari Variasi Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus Altilis) terhadap Tingkat Pengembangan Kue Muffin
by: ROCHMAWATI, IKA
Published: (2012) -
Pengaruh Variasi Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis Fosberg) terhadap Viskositas Adonan dan Tingkat Pengembangan pada Kue Muffin
by: ARISTA, YESSI
Published: (2012) -
Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
by: Prahandoko, Tri Pradhita, et al.
Published: (2013)