PENGARUH PENAMBAHAN GULA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH HITAM (CAMELLIA SINENSIS) DENGAN METODE DPPH
Teh hitam merupakan jenis teh yang paling banyak dikonsumsi, dan masyarakat sering menambahkan gula untuk meningkatkan cita rasa teh. Teh memiliki zat antioksidan yang baik bagi kesehatan tubuh. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan gula terhadap aktivitas antioksidan pada te...
Saved in:
Main Author: | Nindya Nadila, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2016-06-24.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PREPARASI NANOPARTIKEL EMAS DENGAN EKSTRAK TEH HITAM (CAMELLIA SINENSIS) SEBAGAI PENDETEKSI CEMARAN MELAMIN
by: Wulandari, Yulieyas
Published: (2013) -
PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM PADA TEH PUTIH DAN TEH HITAM TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH
by: An'umillah Arini Zidna,
Published: (2015) -
Perbandingan Aktivitas Antioksidan Kombucha Teh Hijau (Camelia Sinensis) Dengan Teh Daun Mangga (Mangifera Indica) Dipengaruhi Lama Fermentasi
by: Sari, Nurmala, et al.
Published: (2014) -
AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia sinensis) PADA TIKUS MODEL Acute Respiratory Distress Syndrome YANG DIINDUKSI LIPOPOLISAKARIDA
by: Rizka Amelia Putdayani, -
Published: (2021) -
STUDI OPTIMASI PEMBUATAN KOMBUCHA DARI EKSTRAK TEH HITAM SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
by: Setiani, Dini
Published: (2014)