HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN A, C, E DAN SERAT TERHADAP KADAR HBA1C PASIEN RAWAT JALAN DIABETES MELITUS DI RSUD DEPOK

• Main Author: Mia Fitrayani, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2019-07-12.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata
• Notes: http://repository.upnvj.ac.id/1804/1/AWAL.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/2/ABSTRAK.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/3/BAB%20I.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/4/BAB%20II.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/5/BAB%20III.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/6/BAB%20IV.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/7/BAB%20V.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/8/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/9/RIWAYAT%20HIDUP.pdf; http://repository.upnvj.ac.id/1804/10/LAMPIRAN.pdf
• Keywords: RA Public aspects of medicine

Prevalensi diabetes melitus di Kota Depok menempati urutan ke-2 tertinggi di Jawa Barat. DM terjadi akibat gangguan pada insulin sehingga mengakibatkan peningkatan glikosilat hemoglobin (HbA1c) dalam darah. Pengendalian HbA1c dapat dipengaruhi oleh zat gizi, diantaranya adalah vitamin A, C, E dan serat. Vitamin A,C dan E berperan dalam menghambat radikal bebas sebagai antioksidan eksogen dan serat berperan dalam menurunkan efisiensi penyerapan karbohidrat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan asupan vitamin A, C, E dan serat terhadap kadar HbA1c pada pasien rawat jalan DM di RSUD Kota Depok. Penelitian ini merupakan penelitian cross-sectional dengan jumlah responden 68 orang yang diambil secara consecutive sampling. Pengumpulan data asupan vitamin A,C,E dan serat selama 3 bulan terakhir menggunakan SQ-FFQ dan HbA1c menggunakan data rekam medik Rumah Sakit. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa vitamin A tidak berhubungan dengan kadar HbA1c (p = 0.556), sedangkan vitamin C, E, dan serat berhubungan dengan kadar HbA1c (p =0.023, p = 0.027 dan p = 0.018).