POTENSI PREBIOTIK BISKUIT SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculanta) SEBAGAI PMT BALITA
Intestinal inflammation due to enteric infections repeatedly called pediatric environmental enteropathy (PEE) founded in stunted children. Thus initiating to development a functional food product containing prebiotic as an effort to maintain the diversity of intestinal microflora and prevent enteric...
Saved in:
Main Author: | Aulia Syahrin Tamzis, (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2022-07-08.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PEMANFAATAN TEPUNG GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN SNACK BAR SEBAGAI KUDAPAN SUMBER SERAT UNTUK REMAJA OBESITAS
by: Farah Safitri Khairani, -
Published: (2019) -
Pengaruh Subsitusi Tepung Terigu dengan Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L) Terhadap Sifat Kimia, Indeks Glikemik, dan Beban Glikemik Cookies
by: Dika Kartika Wardani,
Published: (2022) -
UJI BANDING BROCOLLI MOUSSE BILIK DENGAN BAHAN DASAR TEPUNG GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA) DAN TEPUNG TERIGU
by: Hasanah, Uswatun
Published: (2013) -
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
by: SARI , PIPIT NOFITA
Published: (2007) -
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
by: VERAWATI, YUNITA
Published: (2007)