SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH DALAM PEMBUATAN NUGGET IKAN KEMBUNG SEBAGAI MAKANAN SUMBER PROTEIN DAN SERAT UNTUK REMAJA USIA 13-15 TAHUN
Pada masa remaja terjadi periode pertumbuhan yang cepat sehingga kebutuhan gizi harus tercukupi agar masa pertumbuhan tidak terhambat. Asupan protein menjadi aspek yang penting bagi pertumbuhan remaja. Prevalensi kejadian kurang protein pada remaja masih cukup tinggi dengan rerata diatas ≥ 60%. Sela...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2019-07-12.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|