PENGARUH EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia sinensis)TERHADAP PERUBAHAN HISTOPATOLOGIK HEPAR PADAMENCIT (Mus Musculus L) GALUR Swiss Derived YANG DIINDUKSI MINYAK JELANTAH
Minyak jelantah merupakan minyak goreng yang digunakan berkali-kali dengan frekuensi penggorengan 8 sampai 12 kali. Indikator kerusakan minyak secara fisik paling mudah dikenali dari warnanya yang berubah menjadi coklat tua sampai hitam. Secara kimiawi minyak goreng yang rusak menghasilkan angka per...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2016-10-13.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|