FORMULASI SNACK BAR TINGGI ANTIOKSIDAN BERBASIS TEPUNG BIJI KURMA (PHOENIX DACTYLIFERA L.) SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN KANKER
Prevalence of cancer is increasing in the world, including Indonesia. Cancer can be caused by oxidative stress which can be prevented by consumption of antioxidants. Date palm seeds contain antioxidants and can be used as flour as one of the raw materials for making snack bars, which is currently on...
Saved in:
Main Author: | Aretha Swari Salsabila, (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2020-07-06.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Efek Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Kurma Sukkari (Phoenix Dactylifera) pada Tikus Jantan yang Diinduksi Parasetamol
by: Dewi, Novia Fefti Oktavia, et al.
Published: (2014) -
Pengaruh Pemberian Infusa Buah Kurma (Phoenix dactylifera) TERHADAP Perubahan Jumlah Trombosit Pada Tikus Putih Jantan Yang Diinduksi Kotrimoksazol
by: Wijayanti, Lina, et al.
Published: (2013) -
PENGEMBANGAN PRODUK SNACK BAR BIJI JALI SEBAGAI JAJANAN SUMBER SERAT
by: Dwi Octaviani, -
Published: (2016) -
PEMANFAATAN TEPUNG SUWEG DAN TEPUNG KACANG MERAH DALAM PEMBUATAN SNACK BAR SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN PENDERITA DIABETES MELITUS
by: Aulia Adha Arzaqina,
Published: (2020) -
POTENSI PENGEMBANGAN SNACK BAR BERBAHAN DASAR TEPUNG TORBANGUN SEBAGAI PANGAN SUMBER KALSIUM DAN ZAT BESI
by: Dhebbi Novriyanti, -
Published: (2015)