PENGARUH SUBSTITUSI BIJI RAMI (Linum usitatissimum) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN SIFAT OMEGA-3 SELAI BIJI BUNGA MATAHARI
Obesity is caused by the imbalance intake between saturated fatty acid and unsaturated fatty acid. Flaxseed is food rich in omega-3. The purpose of this study is to 1) Determine the effect of flaxseed substitution in sunflower seed spread on organoleptic properties, 2) Determine the effect of flaxse...
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
2020-07-08.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Link Metadata |
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