HUBUNGAN FAKTOR INDIVIDU DAN FAKTORLINGKUNGAN DENGAN KONSUMSI BUAH DAN SAYURPADA SISWA KELAS 4,5 DAN 6 DI SD ISLAM AZMIADEPOK TAHUN 2017

• Main Author: Firda Nadhira Rahmania, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2017-07-07.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata

Summary

Anak sekolah dasar cenderung kurang mengonsumsi buah dan sayur, padahal buah dan sayur sangat penting dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan. Kurangnya konsumsi buah dan sayur dapat memberikan dampak buruk pada mata, menyebabkan anemia dan gejala seperti lemah, letih, lesu, kurang konsentrasi, dan konstipasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan faktor individu dan faktor lingkungan dengan konsumsi buah dan sayur pada siswa kelas 4,5 dan 6 di SD Islam Azmia, Depok tahun 2017. Penelitian ini menggunakan desain studi cross sectional yang dilakukan pada bulan Mei 2017 di SD Islam Azmia Depok dengan 84 siswa kelas 4,5 dan 6. Teknik pemilihan sampel yang digunakan untuk penelitian ini adalah stratified sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan wawancara dengan menggunakan Food Frequency Questionnaire-semi kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan hanya 27,4% siswa yang mengonsumsi buah dan sayur yang memenuhi anjuran. Dari hasil bivariat menggunakan uji chi-square terdapat hubungan antara pengetahuan buah dan sayur (p=0,007), preferensi (p=0,017), pengaruh orang tua(p=0,023), dan ketersediaan buah dan sayur(p=0,011) dengan konsumsi buah dan sayur. Berdasarkan hasil penelitian, saran yang bisa diberikan adalah mengadakan penyuluhan dengan sasaran siswa dan orang tua, menambahkan ajaran pendidikan gizi khususnya buah dan sayur pada materi pembelajaran di sekolah untuk meningkatkan kesadaran siswa tentang pentingnya konsumsi buah dan sayur.

Item Description

http://repository.upnvj.ac.id/869/1/1310714027%20awal.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/2/1310714027%20Abstrak.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/3/1310714027%20BAB%20I.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/4/1310714027%20BAB%20II.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/5/1310714027%20BAB%20III.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/6/1310714027%20BAB%20IV.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/7/1310714027%20BAB%20V.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/8/1310714027%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/9/1310714027%20RIWAYAT%20HIDUP.pdf
http://repository.upnvj.ac.id/869/10/1310714027%20Lampiran.pdf