検索結果 - Agnes T. Reiner

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    Effect of Encapsulation Material on Lipid Bioaccessibility and Oxidation during In Vitro Digestion of Black Seed Oil 著者: Jon Alberdi-Cedeño, Martha Aichner, Agnes Mistlberger-Reiner, Aimin Shi, Marc Pignitter

    出版事項 2023
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    Ingredient-Dependent Extent of Lipid Oxidation in Margarine 著者: Sarah Fruehwirth, Sandra Egger, Dennis Kurzbach, Jakob Windisch, Franz Jirsa, Thomas Flecker, Miriam Ressler, Agnes T. Reiner, Nesrin Firat, Marc Pignitter

    出版事項 2021
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