Inmemoriam. Silvestre Félix Frenk Freund by Héctor Bourges Rodríguez

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Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México Vitamin and mineral addition to corn and wheat flours in Mexico by Jorge L. Rosado, Rafael Camacho-Solís, Héctor Bourges

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La vitamina D, nutrimento clave para la salud humana, y su estado general en la población mexicana by Héctor Bourges, Mario Flores, Noel Solomons, Manfred Eggersdorfer, Christopher Gallagher

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A front-of-pack labelling system for food and beverages for Mexico: a strategy of healthy decision-making by Martha Kaufer-Horwitz, Lizbeth Tolentino-Mayo, Alejandra Jáuregui, Karina Sánchez-Bazán, Héctor Bourges, Sophia Martínez, Otilia Perichart, Mario Rojas-Russell, Laura Moreno, Claudia Hunot, Edna Nava, Víctor Ríos-Cortázar, Gabriela Palos-Lucio, Lorena González, Teresita González-de Cossio, Marcela Pérez, Víctor Hugo Borja-Aburto, Antonio González, Evelia Apolinar, Luz Elena Pale, Eloísa Colín, Armando Barriguete, Oliva López, Sergio López, Carlos Aguilar-Salinas, Mauricio Hernández-Ávila, David Martínez-Duncker, Fernando de León, David Kershenobich, Juan Rivera, Simón Barquera

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