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    Composição química e de ácidos graxos em filés de trutas arco-íris (Oncorhynchus mykiss)

    Composição química e de ácidos graxos em filés de trutas arco-íris (Oncorhynchus mykiss) by IVANE B. TONIAL, JESUÍ V. VISENTAINER, NILSON E. SOUZA, MAKOTO MATSUSHITA, ALEX SANCHES TORQUATO, ROGÉRIO TYIO

    Published 2009
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