La gran porotada Recetas e historias del poroto en Chile

The book, created by a team of scientists from various disciplines, culinary professionals, and with the contribution of recipes collected through an open contest, represents an exploration of the historical, cultural, and nutritional role of one of the most iconic ingredients in Chilean gastronomy:...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Belmar, Carolina (Redaktor), Jara, Natalia (Redaktor), Baginsky, Cecilia (Redaktor), Meisel, Lee (Redaktor)
Format: Elektroniczne Rozdział
Język:hiszpański
Wydane: Santiago, Chile Social-ediciones 2023
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy