Il libro de la cocina: Un ricettario tra Oriente e Occidente

European cookery has grown historically, and so has the Sienese Libro de la cocina. The book's origins are partly in Italy, partly in other cultures, combining recipes from Tuscan cuisine with those taken directly from the older Latin Liber de coquina, a cookery book from Naples which can be se...

Descrizione completa

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Altri autori: Möhren, Frankwalt (Redattore)
Natura: Elettronico Capitolo di libro
Lingua:italiano
Pubblicazione: Heidelberg Heidelberg University Publishing (heiUP) 2016
Soggetti:
Accesso online:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Accesso online

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Dettagli sul posseduto da 3rd Floor Main Library
Collocazione: A1234.567
Copia 1 Disponibile