Pyrrhic Progress The History of Antibiotics in Anglo-American Food Production
Pyrrhic Progress analyses over half a century of antibiotic use, regulation, and resistance in US and British food production. Mass-introduced after 1945, antibiotics helped revolutionize post-war agriculture. Food producers used antibiotics to prevent and treat disease, protect plants, preserve foo...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Elektroniczne Rozdział |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
New Brunswick
Rutgers University Press
2020
|
| Seria: | Critical Issues in Health and Medicine
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|