L'artisanat français : Entre métier et entreprise

• Yazar: Caroline Mazaud (auth)
• Materyal Türü: Elektronik Kitap Bölümü
• Baskı/Yayın Bilgisi: Presses universitaires de Rennes 2013
• Konular: sociologie du travail; travail; artisanat
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D'un côté le boulanger ou le potier, travaillant seul et ne produisant que des objets singuliers et en petite série ; de l'autre, l'artisanat « première entreprise de France », créateur de richesse et d'emploi. Entre ces deux images, où se situe la réalité de l'artis...