Bioactive Compounds from Microbes

Microorganisms have had a long and surprising history. They were "invisible" until invention of microscope in the 17th century. Until that date, although they were extensively (but inconsciously) employed in food preservation, beer and wine fermentation, cheese, vinegar, yogurt and bread m...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Katharina Riedel (auth)
Diğer Yazarlar: Enrica Pessione (auth), Roberto Mazzoli (auth)
Materyal Türü: Elektronik Kitap Bölümü
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Frontiers Media SA 2017
Seri Bilgileri:Frontiers Research Topics
Konular:
Online Erişim:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Detaylı Erişim Bilgileri 3rd Floor Main Library
Yer Numarası: A1234.567
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede