Brésil : un système agro-alimentaire en transition
Sont rassemblés dans ce livre une série de travaux réalisés dans le cadre d'un programme de recherche du CREDAL, qui réunit des chercheurs et des enseignants français et brésiliens. Les textes ont été effectués dans le cadre d'un accord CAPES-COFE-CUB qui réunit ces équipes. Ce...
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| Format: | Electronic Book Chapter |
| Published: |
Éditions de l'IHEAL
1993
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