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Les bœufs malades de la peste : La peste bovine en France et en Europe (XVIIIe-XIXe siècle)

ESB, fièvre aphteuse, grippes aviaire et porcine ? Ces dernières années, plusieurs épidémies - ou mieux plusieurs épizooties - ont frappé les animaux d'élevage. Pour beaucoup, les abattages de masse et les incinérations semblent scandaleux. À quelle logique obéissent les pouvoirs pub...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	François Vallat (auth)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
प्रकाशित:	Presses universitaires de Rennes 2009
विषय:	Biography & True Stories agriculture bétail peste monde agricole histoire rurale
ऑनलाइन पहुंच:	DOAB: download the publication DOAB: description of the publication
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