Comida: prazeres, gozos e transgressões

• Hoofdauteur: Nascimento, Angelina de Aragão Bulcão Soares (auth)
• Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
• Taal: Portugees
• Gepubliceerd in: SciELO Books - EDUFBA 2007
• Onderwerpen: Medicine; MEDICAL
• Online toegang: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Neste livro a autora enfoca vários aspectos que se entrelaçam, para que o objetivo de ampliar a questão da alimentação para além da nutrição, seja alcançado. Este é um livro que, pela originalidade de seu enforque, pelo cuidado na pesquisa dentro de uma área que, afinal, atinge a todos, n...