Le cuisinier nostalgique
Mondialement reconnue pour sa gastronomie, la France est aussi le pays des cantines... dont les opérateurs occupent une position dominante sur les principaux marchés internationaux. Sur notre territoire, ils se hissent au premier rang des employeurs de cuisiniers, avant les restaurants. Ils offren...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Elektronisch Hoofdstuk |
| Gepubliceerd in: |
CNRS Éditions
2002
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Internet
DOAB: download the publicationDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
| Plaatsingsnummer: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopie 1 | Beschikbaar |