Buchumschlag

Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma sociologia da cachaça

Estudar a dinâmica cultural de transformação da cachaça de engenho paraibana, compreendendo como algo se transforma, em termos simbólicos, tornou-se o objetivo deste livro. O estudo foi realizado na região do Brejo paraibano, conhecido pelos conflitos de terra, a exemplo das Ligas Camponesas,...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Barbosa, José Luciano Albino (auth)
Format:	Elektronisch Buchkapitel
Sprache:	Portugiesisch
Veröffentlicht:	SciELO Books - EDUEPB 2014
Schlagworte:	Technology: general issues TECHNOLOGY & ENGINEERING
Online-Zugang:	DOAB: download the publication DOAB: description of the publication
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