Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma sociologia da cachaça
Estudar a dinâmica cultural de transformação da cachaça de engenho paraibana, compreendendo como algo se transforma, em termos simbólicos, tornou-se o objetivo deste livro. O estudo foi realizado na região do Brejo paraibano, conhecido pelos conflitos de terra, a exemplo das Ligas Camponesas,...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 電子媒体 図書の章 |
| 言語: | ポルトガル語 |
| 出版事項: |
SciELO Books - EDUEPB
2014
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
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