Epidemiologia nutricional
A obra oferece uma ampla e atualizada visão dos problemas nutricionais de relevância para a saúde pública no país, tendo em vista a realidade de ensino e pesquisa e o cenário epidemiológico e nutricional atual. Publicação de fôlego e poderosa ferramenta de trabalho para a comunidade da epi...
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| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Elektronik Kitap Bölümü |
| Dil: | Portekizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
SciELO Books - Editora FIOCRUZ
2007
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| Online Erişim: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
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| Özet: | A obra oferece uma ampla e atualizada visão dos problemas nutricionais de relevância para a saúde pública no país, tendo em vista a realidade de ensino e pesquisa e o cenário epidemiológico e nutricional atual. Publicação de fôlego e poderosa ferramenta de trabalho para a comunidade da epidemiologia nutricional, vai além da avaliação de dietas e da relação entre alimentação e doenças crônicas não transmissíveis. Valoriza, também, a longa tradição e excelência da epidemiologia brasileira no trato de temas como desnutrição, desmame precoce e carência de micronutrientes. E respeita a especificidade da dinâmica nutricional brasileira, contemplando com rigor, competência e equilíbrio métodos e análises que abrangem os 'velhos e novos males' da nutrição no Brasil. |
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| Fiziksel Özellikler: | 1 electronic resource (580 p.) |
| ISBN: | 9788575413203 |
| Erişim: | Open Access |