Estudos socioculturais em alimentação e saúde : saberes em rede, vol. 5

• मुख्य लेखक: Mabel Gracia Arnaiz (auth)
• अन्य लेखक: Ligia Amparo-Santos (auth), Maria Lucia Magalhães Bosi (auth), Shirley Donizete Prado (auth), Luisa Ferreira da Silva (auth)
• स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
• भाषा: पुर्तगाली
• प्रकाशित: SciELO Books - EDUERJ 2016
• विषय: HEALTH & FITNESS
• ऑनलाइन पहुंच: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Esta coletânea corresponde ao quinto volume da Série Sabor Metrópole, organizada pela Rede Ibero-Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade, a REDE NAUS. Aqui estão presentes expressões do pensamento quando ele se volta para as relações sociais construídas em torno de dis...