Être à table au Moyen Âge
Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Điện tử Chương của sách |
| Được phát hành: |
Casa de Velázquez
2010
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| Những chủ đề: | |
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| Tóm tắt: | Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'alimentation existe certes, mais l'histoire littéraire reste à inventer. Qu'elle oscille entre abondance ou privation, entre condamnation ou exaltation, entre esthétique romanesque ou discours politique, entre effet de lis... |
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| số ISBN: | 9788496820494 9788490961315 |
| Truy cập: | Open Access |