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Être à table au Moyen Âge

Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nelly Labère (dir.) (auth)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
प्रकाशित:	Casa de Velázquez 2010
विषय:	péninsule ibérique littérature française littérature espagnole alimentation cuisine coutumes Moyen-âge France savoir-vivre
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