Le ferment divin

• Main Author: Salvatore D'Onofrio (auth)
• Other Authors: Dominique Fournier (auth)
• Format: Electronic Book Chapter
• Published: Éditions de la Maison des sciences de l'homme 1991
• Subjects: Biography & True Stories; divin; fermentation; civilisation
• Online Access: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé da...