Le ferment divin

Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé da...

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Bibliographic Details
Main Author: Salvatore D'Onofrio (auth)
Other Authors: Dominique Fournier (auth)
Format: Electronic Book Chapter
Published: Éditions de la Maison des sciences de l'homme 1991
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