L'artisan au village : Dans l'Europe médiévale et moderne
La perception commune associe la vie villageoise et les activités agricoles. Or, les recherches récentes, dont ce livre présente les résultats majeurs, ont conduit à réévaluer la précocité et l'importance des activités de transformation. Dans le cadre des villages, se sont développé...
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Presses universitaires du Midi
2000
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