Le Monde végétal (XIIe-XVIIe siècles) : Savoirs et usages sociaux
Les plantes, comme les animaux, accompagnent la vie des hommes. Ils ont changé comme nous ; a changé également la volonté de les connaître, et l'usage qui en est fait. Des animaux on le sait mieux, parce que l'histoire s'y est intéressée récemment, mais les plantes d'autr...
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Presses universitaires de Vincennes
1993
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