Nutzen-Risiko-Bewertung von Mineralstoffen und Spurenelementen : Biochemische, physiologische und toxikologische Aspekte

• Auteur principal: Bernhard Michalke (auth)
• Autres auteurs: Andrea Hartwig (auth), Beate Köberle (auth)
• Format: Électronique Chapitre de livre
• Publié: KIT Scientific Publishing
• Sujets: Nahrungsergänzungsmittel; Zink; Spurenelemente; Zytotoxizität; Genotoxizität; Kupfer
• Accès en ligne: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Die Jahrestagungen der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e .V. (GMS) behandeln Themen an den Schnittstellen zwischen Medizin, Ernährung, Biologie, Chemie und Umwelt. Dieses Buch präsentiert die Beiträge zur 28. Jahrestagung der GMS am Karlsruher Institut für Technologie. Unter d...