Odisseia de sabores da Lusofonia

• 1. autor: Carmen Soares (auth)
• Kolejni autorzy: Cilene Gomes Ribeiro (auth)
• Format: Elektroniczne Rozdział
• Język: portugalski
• Wydane: Coimbra University Press 2015
• Seria: DIAITA
• Hasła przedmiotowe: Portuguese
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A presente obra dá conta de como o Património Alimentar do Mundo Lusófono (em especial de Portugal e do Brasil) resulta de uma verdadeira "odisseia" de sabores, pois assenta sobre as viagens (longas, incertas e, a mais das vezes, penosas) de portugueses para terras desconhecidas ou mal...