Quality of Horticultural Crops: A Recurrent/New Challenge for Plant Scientists in a Changing World

Besides increasing crop yield to feed the growing population, improving crop quality is a challenging and key issue. Indeed, quality determines consumer acceptability and increases the attractivity of fresh and processed products. In this respect, fruit and vegetables, which represent a main source...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Nadia Bertin (auth)
अन्य लेखक: Maarten Hertog (auth), Michel Génard (auth)
स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Frontiers Media SA 2018
श्रृंखला:Frontiers Research Topics
विषय:
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