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Vigilância alimentar e nutricional: limitações e interfaces com a rede de saúde

Contribuição para o campo ainda pouco definido da vigilância alimentar e nutricional e do Sistema que pretende integrá-la no País (o Sisvan). De elevado alcance pragmático, a obra questiona o papel do setor saúde - particularmente em relação ao perfil de nutrição da população brasileira...

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Castro, Inês Rugani R. de (auth)
Format:	Électronique Chapitre de livre
Langue:	portugais
Publié:	SciELO Books - Editora FIOCRUZ 1995
Sujets:	Food & society Sistema de saúde Vigilância nutricional cuidados primários de saúde Assistência a saúde
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