Vignobles et vins en Aquitaine : Images et identités d'hier et d'aujourd'hui

• Yazar: Sandrine Lavaud (auth)
• Diğer Yazarlar: Jean-Claude Hinnewinkel (auth)
• Materyal Türü: Elektronik Kitap Bölümü
• Baskı/Yayın Bilgisi: Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine 2009
• Konular: Humanities; économie régionale; histoire agraire; appellation d'origine contrôlée; œnologie; vigne
• Online Erişim: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

En Aquitaine, première région vitivinicole française, la vigne est présente sur la majeure partie des territoires, et la filière, avec ses exploitations en Appellation d'Origine Contrôlée, ses caves coopératives et ses maisons de négoce, constitue une forte composante de l'économ...