Food System Transformations Social Movements, Local Economies, Collaborative Networks
This book examines the role of local food movements, enterprises and networks in the transformation of the currently unsustainable global food system. It explores a series of innovations designed to re-integrate sustainable modes of food production and encourage food sovereignty. It provides detaile...
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| Outros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Recurso Electrónico Capítulo de Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Taylor & Francis
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | DOAB: description of the publication |
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Food System Transformations Social Movements, Local Economies, Collaborative Networks
Publicado em 2021
OAPEN Library: description of the publication
Recurso Electrónico
Capítulo de Livro