Prache, S., Santé-Lhoutellier, V., & Donnars, C. (2021). Qualité des aliments d'origine animale. éditions Quae.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingPrache, Sophie, Véronique Santé-Lhoutellier, en Catherine Donnars. Qualité Des Aliments D'origine Animale. éditions Quae, 2021.
MLA (9e ed.) BronvermeldingPrache, Sophie, et al. Qualité Des Aliments D'origine Animale. éditions Quae, 2021.
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