Phytic Acid and Mineral Biofortification Strategies
Two billion people worldwide, mainly in developing countries, where diets are based on the consumption of staple crops, suffer from mineral deficiencies, particularly for iron and zinc. Mineral biofortification includes different strategies aimed to increase mineral concentration and to improve mine...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային Գրքի գլուխ |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Basel, Switzerland
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2020
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|