Medicinal Plants and Foods

Medicinal plants or medicinal herbs have been identified and used since ancient times to improve the sensory characteristics of food. The main compounds found in plants correspond to four major biochemical classes: Polyphenols, terpenes, glycosides and alkaloids. Plants synthesize these compounds fo...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Nieto, Gema (Argitaratzailea)
Formatua: Baliabide elektronikoa Liburu kapitulua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Basel, Switzerland MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2020
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak