New Trends in Table Olive Fermentation
This eBook is a collection of articles from a Frontiers Research Topic. Frontiers Research Topics are very popular trademarks of the Frontiers Journals Series: they are collections of at least ten articles, all centered on a particular subject. With their unique mix of varied contributions from Orig...
Enregistré dans:
Autres auteurs: | Bautista-Gallego, Joaquín (Éditeur intellectuel), Noé Arroyo-López, Francisco (Éditeur intellectuel), Bordons, Albert (Éditeur intellectuel), Jiménez-Díaz, Rufino (Éditeur intellectuel) |
---|---|
Format: | Électronique Chapitre de livre |
Langue: | anglais |
Publié: |
Frontiers Media SA
2019
|
Sujets: | |
Accès en ligne: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
-
New Trends in Table Olive Fermentation, 2nd Edition
Publié: (2020) -
Advances in Sustainable Viticulture and Winemaking Microbiology
Publié: (2019) -
Omics and Systems Approaches to Study the Biology and Applications of Lactic Acid Bacteria
Publié: (2020) -
Application of Protective Cultures and Bacteriocins for Food Biopreservation
Publié: (2019) -
Characterizing Modern Microbialites and The Geobiological Processes Underlying Their Formation
Publié: (2019)