Bioactive Compounds Biosynthesis and Metabolism in Fruit and Vegetables

Fruit and vegetables nutritional value has been gaining interest for consumers and it plays an important role for human health and diet. The nutritional value is generally represented by the accumulation of bioactive molecules that are in large part constituted by secondary metabolites and antioxida...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Ferrante, Antonio (Editör), Manganaris, George (Editör), Manuela Pintado, Maria (Editör), Francini, Alessandra (Editör)
Materyal Türü: Elektronik Kitap Bölümü
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Frontiers Media SA 2020
Konular:
Online Erişim:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Detaylı Erişim Bilgileri 3rd Floor Main Library
Yer Numarası: A1234.567
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede