Proteomics and Food Analysis: Principles, Techniques, and Applications

This book, Proteomics and Food Analysis: Principles, Techniques, and Applications, edited by Dr. Mónica Carrera and published by MDPI, is an excellent collection of a wide range of proteomics approaches applied in food analysis.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Carrera, Mónica (Biên tập viên)
Định dạng: Điện tử Chương của sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Basel, Switzerland MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Chi tiết quỹ từ 3rd Floor Main Library
Số hiệu: A1234.567
Sao chép 1 Sẵn có