Sorgsame Landwirtschaft Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau

Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die...

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Autore principale: Heistinger, Andrea (auth)
Altri autori: Kosnik, Elisabeth (auth), Sorgo, Gabriele (auth)
Natura: Elettronico Capitolo di libro
Pubblicazione: Bielefeld transcript Verlag 2022
Serie:Neue Ökologie
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